主料:
冬瓜，
400g，
五花肉，
200g
辅料:
青椒适量，
姜适量，
红椒适量，
蒜适量调料
精盐适量东古一品鲜酱油，一匙蚝油，
半匙，
料酒，
一匙，
白糖，
少许，
淀粉适量，
豆瓣酱，
一匙红烧冬瓜的做法步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜去皮去瓤，切小条。
3.五花肉切薄片，青红椒切条，姜蒜切片。
4.锅中加入食用油，放入五花煸炒出油脂。
5.下入姜片炒香，下入豆瓣酱炒出红油，下入冬瓜煸炒。
6.加入精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒，少许白糖提鲜，炒至冬瓜变软。
7.加入适量热水，盖上盖子烧制。
8.冬瓜烧熟时下入青红椒蒜片，用水淀粉勾芡既可出锅。
9.鲜香可口，成品图。
小窍门&温馨提示
1.不喜欢汤多的可以少放，可自行调整。
2.口味可根据个人喜好调整。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 冬瓜
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